Truy cập nội dung luôn
 
                                                     English Facebook RSS Hỏi đápSơ đồ cổng

Chi tiết tin

Tân Phú Đông phát huy tiềm năng cây sả
17/05/2020 - Lượt xem: 149

Là cây màu vừa là cây gia vị, cây dược liệu, có nhiều giá trị sử dụng lại thích ứng điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt nên sả được nông dân Tiền Giang trồng khắp nơi, trong đó nhiều nhất tại huyện cù lao nhiễm mặn hạ lưu sông Tiền Tân Phú Đông. Theo ông Nguyễn Văn Hải, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tân Phú Đông, cây sả chịu hạn tốt, ít dùng nước, chi phí phân bón, nhân công chăm sóc thấp và có thể trồng nhiều vụ trong năm, giá trị kinh tế cao. Chính vì lợi thế đó mà cây sả đã được huyện Tân Phú Đông xác định là cây trồng chủ lực trong mục tiêu tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu tại vùng cồn bãi, cù lao nhiều khó khăn của tỉnh Tiền Giang

Là cây màu vừa là cây gia vị, cây dược liệu, có nhiều giá trị sử dụng lại thích ứng điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt nên sả được nông dân Tiền Giang trồng khắp nơi, trong đó nhiều nhất tại huyện cù lao nhiễm mặn hạ lưu sông Tiền Tân Phú Đông. Theo ông Nguyễn Văn Hải, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tân Phú Đông, cây sả chịu hạn tốt, ít dùng nước, chi phí phân bón, nhân công chăm sóc thấp và có thể trồng nhiều vụ trong năm, giá trị kinh tế cao. Chính vì lợi thế đó mà cây sả đã được huyện Tân Phú Đông xác định là cây trồng chủ lực trong mục tiêu tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu tại vùng cồn bãi, cù lao nhiều khó khăn của tỉnh Tiền Giang.

Tân Phú Đông khuyến khích nông dân chuyển đổi từ trồng lúa một vụ năng suất thấp, bấp bênh, thường xuyên chịu thiên tai hạn, mặn cũng như tận dụng diện tích đất canh tác quanh nhà, trong vườn, ven các lối đi, bờ ruộng, bờ ao sang trồng sả để tăng thu nhập, ổn định cuộc sống. Tại đây, mỗi năm nông dân trồng từ 2 - 3 vụ sả, năng suất bình quân từ 15 tấn đến 17 tấn/ha và lợi nhuận trung bình 70 triệu đồng/ha, cao gấp 3 - 4 lần trồng lúa năng suất cao tại địa phương.

Do vậy, diện tích sả cũng tăng nhanh, từ khoảng 830 ha vào năm 2015 lên gấp hơn 2 lần hiện nay, khoảng 1.900 ha, với sản lượng mỗi năm đạt 28.000 - 29.000 tấn. Các xã thuần nông nhiều khó khăn: Phú Thạnh, Phú Đông,... gần đây đã chuyển từ lúa một vụ sang trồng sả chuyên canh hoặc lồng ghép trong các mô hình làm ăn kinh tế nông thôn. Nhờ vậy, nhiều nông dân đã dựng nên cơ nghiệp.

Nông dân Nguyễn Văn Sum, cư ngụ tại ấp Bà Lắm, xã Phú Thạnh chuyển đổi 7.000 m2 đất lúa 1 vụ sang trồng chuyên canh sả. Ông Sum cho biết, trung bình mỗi năm, sả cho thu hoạch 2 vụ. Nhờ chăm sóc tốt, ruộng sả của ông đạt năng suất 3 tấn/1.000m2 (01 công đất)/ năm, tương đương 30 tấn/ha/năm. Hàng năm, ông bán thu từ 80 - 100 triệu đồng tùy theo giá sả thương lái thu mua trên thị trường. Nhờ kết hợp trồng sả với chăn nuôi bò theo mô hình VAC, gia đình ông nhiều năm nay đã làm giàu bền vững trên vùng đất nhiễm mặn Tân Phú Đông.

Thực tế cho thấy, hiệu quả cây sả trong chuyển đổi sản xuất thích ứng biến đổi khí hậu đã được khẳng định trên cù lao Tân Phú Đông giàu tiềm năng. Ngoài những hộ đổi đời, làm giàu nhanh từ trồng sả theo mô hình chuyên canh thì quá trình sản xuất - thu hoạch - tiêu thụ nông sản còn mang đến những nguồn thu nhập quan trọng, cải thiện đời sống tích cực cho nông dân địa phương. Cụ thể, tạo việc làm cho lao động nông nhàn, phụ nữ, người lớn tuổi, tăng thêm thu nhập cho kinh tế hộ. Ước tính, chỉ riêng lao động nữ lặt lá sả cũng có thu nhập từ 2 - 3 triệu đồng/tháng/người.

Tuy nhiên, hạn chế lớn nhất của cây sả là được trồng chủ yếu lấy thân để bán, còn lượng lớn lá sả phải thải bỏ, rất uổng phí. Trong khi đó, lá sả còn có thể dùng để trồng nấm, giá thể trồng cây, chiết xuất tinh dầu sả cung ứng thị trường... Ngoài ra, trong sản xuất cũng tồn tại những hạn chế nhất định. Điển hình là mạng lưới thu mua, tiêu thụ nông sản cho nông dân còn bất cập. Toàn vùng có khoảng 20 - 30 cơ sở thu mua quy mô nhỏ, sau đó, đưa về tiêu thụ chủ yếu tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh. Do lệ thuộc vào thương lái nên giá sả thương phẩm bấp bênh, lúc cao nhất lên đến 7.500 - 8.000 đồng/kg, nhưng cũng có lúc xuống thấp dưới 3.000 đồng/kg, người dân lỗ nặng. Mặt khác, người trồng sả chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, chưa áp dụng quy trình thâm canh khoa học theo tiêu chí VietGAP, GlobalGAP, dẫn đến khó đáp ứng các thị trường cao cấp, khó tính, đảm bảo đầu ra ổn định cho cây sả theo hình thức liên kết chuỗi giá trị.

Nhận thức được vị trí, vai trò và giá trị kinh tế của vùng chuyên canh sả trong việc làm giàu cho miền đất khó, được sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tiền Giang cùng các Bộ, ngành Trung ương và địa phương, Tân Phú Đông đã xây dựng và đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể "Sả Tân Phú Đông". Kết quả, tháng 4/2019 vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể "Sả Tân Phú Đông" cho Hội Làm vườn huyện Tân Phú Đông. Đây là bước đi cần thiết khẳng định vị thế cây sả địa phương. Đồng thời, nhằm đưa khoa học - công nghệ, nâng cao chuỗi giá trị cây sả Tân Phú Đông, Trung tâm Kỹ thuật và Công nghệ sinh học Tiền Giang còn kết hợp cùng Trường Đại học Nguyễn Tất Thành và Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh triển khai Dự án "Ứng dụng quy trình công nghệ chiết suất tinh dầu và sản xuất cơ chất trồng nấm, giá thể đất sạch từ phế phẩm cây sả nhằm nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững vùng trồng sả tại tỉnh Tiền Giang", thời gian thực hiện từ năm 2016 - 2020.

Tiến sĩ Lê Quang Khôi, Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật và Công nghệ sinh học Tiền Giang cho biết, Dự án triển khai giúp ứng dụng khoa học - công nghệ trong quá trình canh tác, thu hoạch và chế biến sau thu hoạch, đa dạng hóa sản phẩm và nguồn lợi từ cây sả, nâng cao giá trị chuỗi sả Tân Phú Đông phù hợp với chủ trương phát triển kinh tế, xã hội và tái cơ cấu ngành nông nghiệp tại địa phương. Dự án triển khai các mô hình chiết suất tinh dầu sả bằng phương pháp chưng cất hơi nước có nồi hơi riêng; tận dụng bã thải cây sả để trồng nấm rơm theo hai hình thức trong nhà và ngoài trời; sản xuất giá thể đất sạch từ phế phẩm cây sả sau chưng cất tinh dầu hoặc sau trồng nấm.

Đối với mô hình chiết suất tinh dầu sả bằng phương pháp chưng cất hơi nước có nồi hơi riêng, Dự án đã tiếp nhận và chuyển giao công nghệ cho đơn vị hợp tác thực hiện là Công ty TNHH Thương mại - Đầu tư - Xây dựng Phúc Nguyên Tân Phú Đông. Đối với mô hình trồng nấm rơm từ bã thải cây sả trong nhà và ngoài trời, Dự án đã đào tạo 14 lượt kỹ thuật viên cơ sở và tập huấn kỹ thuật cho 200 lượt nông dân, xây dựng 300m2 nhà trồng nấm cùng trang bị kỹ thuật liên quan, 01 lán sân xử lý nguyên liệu, 01 kho mát chứa sản phẩm nấm tươi, 01 lò sấy... Tương tự, mô hình sản xuất giá thể đất sạch từ phế phẩm cây sả sau chưng cất tinh dầu hoặc sau trồng nấm được chuyển giao thành công cho Công ty TNHH Thương mại - Đầu tư - Xây dựng Phúc Nguyên Tân Phú Đông, đồng thời đào tạo 14 lượt kỹ thuật viên cơ sở và tập huấn 200 lượt nông dân, nắm vững 04 quy trình công nghệ và có khả năng ứng dụng để sản xuất giá thể đất sạch từ phế phụ phẩm cây sả.

Nông dân Nguyễn Văn Hùng, ấp Giồng Keo, xã Phú Thạnh canh tác 2,5 ha sả chuyên canh. Trung bình mỗi năm ông thu hoạch 75 tấn sả, bán trừ chi phí còn lãi khoảng 190 triệu đồng. Được tham gia lớp tập huấn kỹ thuật trồng nấm từ bã lá sả lâu nay phải thải bỏ do dự án chuyển giao về áp dụng tại gia đình, ông cho biết, 1 tấn lá sả trồng nấm thu được 80kg nấm rơm, bán giá 60.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí còn lãi ròng 4 triệu đồng. Trung bình mỗi ha sả, sau thu hoạch còn lượng lá thải khoảng 20 tấn. Với 2,5 ha, lá sả thải loại được khoảng 50 tấn, nếu tận dụng hết để trồng nấm rơm thì thu nhập tăng thêm rất cao.

Vùng trồng sả chuyên canh Tân Phú Đông cho sản lượng nông sản hàng hóa lớn. Đây là thuận lợi để dự án triển khai. Sau khi thu hoạch thân, lượng lá sả sẽ được tận dụng triệt để sản xuất tinh dầu và bã sả của quá trình chiết xuất lại được tiếp tục tận dụng làm giá thể trồng nấm, tiếp theo dùng sản xuất đất hữu cơ sạch... Các sản phẩm tinh dầu, nấm và rau sạch trồng trên giá thể đất hữu cơ từ bã sả tạo bước đột phá trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.

Theo Tiến sĩ Lê Quang Khôi, việc đưa công nghệ tiên tiến cùng với sự đầu tư bài bản, có sự tham gia hỗ trợ kinh phí của Nhà nước, doanh nghiệp, sự tư vấn cùng chuyển giao kỹ thuật của các cơ sở nghiên cứu và chuyên gia sẽ giúp người dân tại vùng bị ảnh hưởng của biến đối khí hậu chuyển đổi thành công cơ cấu sản xuất nông nghiệp, xây dựng bài toán thích hợp về công nghệ cần được áp dụng để giải quyết các vấn đề đầu ra cho cây sả và các phế phụ phẩm từ cây sả. Nhờ vậy, tăng giá trị cây sả, mở ra một hướng đi mới cho ngành trồng và chế biến sả của huyện Tân Phú Đông nói riêng và tỉnh Tiền Giang nói chung, nâng cao lợi thế và sức cạnh tranh của cây sả Tân Phú Đông, đóng góp nhiều hơn cho sự thịnh vượng, giàu đẹp của miệt cồn bãi, cù lao trong tình hình biến đổi khí hậu và thiên tai hạn, mặn ngày càng phức tạp.

Minh Trí

Tương phản
Đánh giá bài viết(0/5)

VĂN BẢN ĐIỆN TỬ VĂN BẢN ĐIỆN TỬ

THỦ TỤC HÀNH CHÍNH THỦ TỤC HÀNH CHÍNH

HỆ THỐNG VĂN BẢN HỆ THỐNG VĂN BẢN

Văn bản chỉ đạo điều hành

Công báo Tiền Giang

Góp ý dự thảo văn bản

Cơ sở dữ liệu văn bản pháp luật

THỦ TỤC HÀNH CHÍNH THỦ TỤC HÀNH CHÍNH

Dịch vụ công trực tuyến

CSDL Quốc gia về TTHC

Dự án mời gọi đầu tư Dự án mời gọi đầu tư

Thông tin quy hoạch

Quy hoạch tổng thể

Quy hoạch sử dụng đất

Quy hoạch xây dựng

Quy hoạch khu, cụm công nghiệp

Quy hoạch ngành

Quy hoạch khai thác tài nguyên thiên nhiên

Quy hoạch thu gom, xử lý chất thải

Báo cáo thống kê

Báo cáo kinh tế - xã hội

Số liệu thống kê

Niên giám thống kê

Thông tin cần biết

Thông tin thời tiết

Giá cả thị trường

Công khai tài chính ngân sách

Thông tin thị trường xuất khẩu

Công khai hiện trạng sử dụng đất

Đầu tư, mua sắm công

Thông tin đấu giá

Thông báo tuyển dụng

Thông báo tìm kiếm người vắng mặt tại nơi cư trú

Số điện thoại đường dây nóng xử lý tin báo về buôn lậu, gian lận thương mại

Địa chỉ hỗ trợ doanh nghiệp

Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp

Thông tin khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Hội nghị Xúc tiến đầu tư năm 2018

Lễ hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch năm 2019

Tiền Giang - Dấu ấn lịch sử từ tài liệu lưu trữ

Đối thoại doanh nghiệp Đối thoại doanh nghiệp

DOANH NGHIỆP DOANH NGHIỆP

Slideshow Image 1

LIÊN KẾT LIÊN KẾT

Thống Kê Truy Cập Thống Kê Truy Cập

Đang truy cập:
-
Hôm nay:
-
Tuần hiện tại:
-
Tuần trước:
-
Tháng hiện tại:
-
Tháng trước:
-
Tổng lượt truy cập:
-